Laatste nieuws

De volgende bijeenkomst is 8 december 2016

Als onze Sint weer weg is, hebben de we de volgende bijeenkomst op 8 december 2016 De bierleden hebben als spreken Jan Willem Duifhuis van brouwerij Smaak. De wijnleden proeven hun favoriete wijnen. Ondanks de drukke agenda’s hoopt het bestuur op een goede opkomst.

Read More

Uitslag bierkeuring 10 november 2016

Klassering Naam Klasse Soort Punten 1 Wilco C Bier de Garde 87 2 Wilco C Tripel 85 3 Robert C IPA 82 4 Rinus C Saison bier 81 5 Wilco D Dubbel 80 6 Robert C Dubbel 79 7 Peter D Quadruppel 78 8 Rinus C Tripel 76 9 Peter A Witbier 75 10 Ronald

Read More

Uitslag wijnkeuring 10 november 2016

Klassering Naam Klasse Soort Punten 1 Koert WVZ3 Appel – Vlier 79 2 Jasper WVM3 Div. rood fruit 75 3 /4 Ton WDM3 Regent – Rondo 71 3 / 4 Ton WDD1 Olaz Riesling 71 5 Atie WDD1 Olaz Riesling 70 6 Jasper WVD3 Morellen 69 7 / 8 / 9 Mireille WVD1 Kweepeer 68

Read More

Uitslag likeurkeuring 10 november 2016

  Klassering Naam Klasse Soort Punten 1 Jasper L3 Whiskey 89 2 Jasper L2 Koffie 88 3 Jasper L1 Vlier / braam 84 4 /5 Bertus L1 Zwarte bes 80 4 /5 Jasper L1 Bosbes 80 6 Jasper L2 Caramel 79 7 Jasper L1 Bosvruchten 77 8 Jasper L1 Rabarber-Vanille 72 9 / 10 Bertus

Read More

19 november  Gezamenlijke brouwdag.

De bierleden houden een gezamelijke brouwdag met als thema (zwaar) blond. Plaats van handeling: Speeltuinvereniging De Zanderij, Nijverheidslaan 23A in Ede. Vanaf 9:00 zijn leden en belangstellende van harte welkom.

Read More

Bijeenkomst van 10 November.

Op 10 november 2016 hebben we onze jaarlijkse keuringen gehouden. Hieruit zijn de kampioenen voor 2016 gekomen: Bier – Wilco van Dam Likeur – Jasper van Schaik Wijn – Koert de Groote Allen gefeliciteerd en de beker komt op onze jaarvergadering in februari 2017.  

Read More

Bijeenkomst van 13 oktober 2016

Op deze avond gaan de bierleden onbekende bierstijlen proeven onder leiding van Robert uit de categorie A. De wijnleden hebben wijnen gemaakt met dezelfde ingrediënten, maar met verschillende gisten, Zo proberen we de invloed van gist te beoorden bij dezelfde ingrediënten onder leiding van Atie. De verschillen waren toch wel groot. De gisten die in het

Read More

Pure Passie 2016

Op zaterdag 27 augustus was onze vereniging vertegenwoordigd op het Festival Pure Passie 2016 te Kerhem in Ede. Wij hadden er een stand en wilden ons gilde meer bekendheid te geven. Mogelijk kunnen we meer mensen interesseren voor het maken van bier, likeur of wijn. Er was veel belangstelling. Het bestuur bedankt Mireille voor haar

Read More

Kampioenen op ONK 2016.

Op het Open Nederlandse Kampioenschap Hobby Bierbrouwen van 2 juli 2016 te Amersfoort heeft ons lid Robert de Boer in klasse V met zijn Tarwewijn de 1e plaats behaald met 89 punten. Peter Majoor heeft in klasse A de 3e plaats behaald met zijn American Pale Ale en 88 punten.          

Read More

Bijeenkomst 8 september 2016

De wijnleden kwamen weer bijeen en proefden onderling wijnen om deze te beoordelen. De bierleden gingen (op 23 september) naar de mouterij “The Swaen” en brouwerij “Emelisse” Foto’s The Swaen.                                         Foto’s Emelisse.      

Read More

Bijeenkomst van 9 juni 2016

De wijnmakers hebben zoet/zuur/bitter/zout geproefd onder leiding van Jannie en Henk. Mireille heeft een lezing gegeven over het ontstaan en gebruik van mede (honingwijn) en we hebben 6 soorten geproefd.              De biermakers Visueel een vorm beschrijven lukt ons allen nog wel. Is het vierkant, rechthoekig of bijvoorbeeld rond. Een kleurbeleving wordt al

Read More

Bijeenkomst van donderdag 12 mei 2016

Het was een gezamenlijke avond met als spreker Jacyues Bertens, die ons wat leerde over gist opkweken. Het opkweken ging vooral over biergist. De wijnmakers hebben zich vermaak met het proeven van cider die Mireille meebracht uit Schotland.

Read More

Bijeenkomst van donderdag 14 april 2016

De biermakers hadden een geslaagde avond met een aantal zelf gebrouwen Thema bieren = Dunkel Weizen, die op gezamenlijke brouwdag van 27 februari gebrouwen zijn. Het beste bier was gebrouwen door Mathijs met een gemiddelde 79 punten. Voor 2017 is het themabier Blond(e). Het complete verslag vindt je hier Verslag themabier 2016 De wijnmakers keurden de

Read More

Bijeenkomst 10 maart 2016

De Biermakers hadden een spreker uitgenodigd: John Keuris. De Wijnmakers hadden een spreker uitgenodigd: Gerard Schoon. Gerard is een wijnmaker, die biologische wijnen maakt onder de naam Heer Hugo wijnen te Akersloot Hij heeft zelf geen wijngaard en haalt de druiven o.a. in Hongarije. Ook enkele van onze leden kopen druiven bij hem.

Read More

Brouwdag, zaterdag 27 februari 2016

Als afsluiting van de bierbrouw cursus houden de cursisten op zaterdag 27 februari 2016 een gezamenlijke brouwdag.       Dit doen ze in Buurthuis De Zanderij, Nijverheidlaan 23-A, 6717 EV te Ede. U bent van harte welkom om dit mee te maken van 9:00 tot ca. 15:30.

Read More

Twee van onze leden beginnen brouwerij ”Smaak”’te Barneveld

Tags : 

Jan-Willem Duifhuis en Peter Top hebben na 5 jaar lang thuis brouwen de stap gemaakt om professioneel te gaan brouwen. Ze hebben een nieuwe brouwerij opgericht met de naam ‘smaak’. Wij als gilde zijn trots dat zij deze stap hebben genomen. We zijn benieuwd naar de bieren die eind maart op de markt worden gebracht.

Read More

Verslag 11 februari 2016

We hebben een geslaagde jaarvergadering gehad. Hierin hebben we afscheid genomen van onze voorzitter Cees Kwint.      Ook hebben we een nieuwe voorzitter met Rinus van Bemmel. Na de pauze waren er voldoende hapjes en drankjes.

Read More

Bijeenkomst 14 januari 2016

Bijeenkomst 14 januari 2016 De wijnmakers hebben de Winterwijnen geproefd, waaronder een warme bisschopswijn. De evenementen kalender voor 2016 werd ingevuld onder het genot van enkele wijnen.  Vooral deze Gewurztraminer liet zich zeer goed smaken. De biermakers hebben ook hun evenementenkalender ingevuld en verdiepen zich in brouwvisie.

Read More

Prettige feestdagen

Het bestuur van het Edes Wijn en Bier Gilde wenst u prettige feestdagen en een gezonde jaarwisseling.

Read More

Bijeenkomst 10 december 2015

Op 10 december komt Èd Montforts uit Susteren als spreker om ons de gist uit de doeken te doen Aanvang 7:30

Read More

Kampioenen 2015

Op 12 november 2015 hebben we onze jaarlijkse keuringen gehouden. Hieruit zijn de kampioenen voor 2015 gekomen: Bier – Jan-Willem Duifhuis Likeur – Jasper van Schaik Wijn – Jasper van Schaik Allen gefeliciteerd en de beker komt op onze jaarvergadering in februari 2016

Read More

Uitslag likeurkeuring 12 november 2015

Klassering Naam Klasse Soort Punten 1 Jasper L3 Caramel 92 2 Bertus L3 Kirsch 91 3 Jasper L1 Vlier / braam 90 4 Jasper L1 Morel 2014 89 5 Mireille L1 Framboos 88 6 Mireille L1 Zwarte bes 87 7 Jasper L1 Morel 2015 86 8 / 9 Koert L1 Opal pruim 85 8 /

Read More

Uitslag bierkeuring 12 november 2015

Klassering Naam Soort Punten 1 Jan-Willem Export stout 85 2 Peter Quadruppel 82 3 Bert Dubbelbock 79 4 Peter Weizen 78 5 Robert Dubbel 77 6 Bert Tripel 76 7 Bert IPA 74 8 / 9/ 10 Peter Saison 70 8 / 9 / 10 Robert Blond 70 8 / 9 / 10 Jan-Willem Export

Read More

Uitslag wijnkeuring 12 november 2015

Klassering Naam Klasse Soort Punten 1 Jasper WVM1 Kweepeer 64 2 Atie WDD3 Druif 63 3 Jasper WDD1 Kiwi Gold 57 4 Jasper WDD3 Druif 55

Read More

Cursus bier brouwen EWBG 2015

Tags : 

In het najaar wil het Edes Wijn & Bier Gilde weer starten met de bier brouw cursus. Wilt u ook graag leren bierbrouwen, meldt u dan aan voor deze cursus. Tijdens deze cursus krijgt u handvatten om met deze prachtige hobby te beginnen. Wij zien u graag verschijnen en bent van hart welkom! Cursus bier

Read More

Volgende bijeenkomst

De volgende bijeenkomst is op 12 november. Dan worden de gemaakte bieren, likeuren en wijnen beoordeeld door keurmeesters en geproefd.

Read More

Hallo allen!

Dit is het eerste bericht van het Edense Wijn en Bier Gilde

Read More

Bijeenkomst van 12 november

Op 12 november worden de ingebrachte wijnen, bieren en likeuren gekeurd.

Read More

Biercursus

Volgende week begint onze nieuwe biercursus

Read More

Uitslag themawijn 9 april 2015

  Klassering Naam Punten 1 Koert 85 2 Atie 75 3 / 3 Mireille 74 3 / 4 Bertus 74 5 / 6 Mireille 63 5 / 6 Frits 63 7 Henk & Jannie 61 8 Jim 55

Read More

Bier keuring 13 november 2014

Klassering Naam Soort Punten 1 Jan-Willem IPA 84 2 Peter Quadruppel 79 3 Peter Witbier 78 4 / 5 Bert Tripel 77 4 / 5 Robert Blond 77 6 / 7 Jan-Willem Marzen 75 6 / 7 Jan-Willem Alt 75 8 Jan-Willem Quadruppel 74 9 Peter Meibock 73 10 Jan-Willem Amber 66 11 Peter Alt

Read More

Bier keuring 14 november 2013

Klassering Naam Soort Punten 1 Jan-Willem IPA 84 2 Renier IPA 74 3 Robert Dubbel 70 Opmerking: Omdat er geen scorelijst is, zijn alleen de nummers 1 – 3 gepubliceerd.

Read More

Bier keuring 8 november 2012

Klassering Naam Soort Punten 1 Mees Dubbelbock 87 2 Mees Tripel 84 3 Mees Dubbelbock 83 4 Robert Quadruppel 82 5 Robert Quadruppel 79 Opmerking: Omdat er geen scorelijst is, zijn alleen de nummers 1 – 5 gepubliceerd.

Read More